РЕЦЕПТ – Котлети у листковому тісті.
На 4 особи • Приготування: 60 хв. • 750 ккал.
Вам знадобиться:
- – 200 г листкового тіста
- – 350 г м’ясного фаршу
- – 1 цибулина
- – 1 яйце
- – рослинна олія
- – хмелі-сунелі
- – часник
- – сіль
- – перець за смаком
Приготування страви:
1. Цибулю дрібно наріж або пропусти через м’ясорубку. Змішай з м’ясним фаршем, додай на смак сіль, перець, прянощі, часник. Ретельно виміси, додавши яйце. Сформуй із фаршу невеликі довгасті котлетки.
2. Обвалюй котлети в панірувальних сухарях, які вбиратимуть сік, що виділяється, і не дадуть тесту розмокнути. Тісто розкатай і виріж прямокутники справді рівні довжині котлети, по ширині – вдвічі більші.
3. Загорни котлети в тісто, виклади на лист, застелений папером для випічки. Поставте в розігріту до 120 °С духовку до готовності м’яса і зарум’янювання тіста, приблизно на 35-40 хвилин. Подавай гарячими до м’ясного бульйону.