Просмотрели: 629
РЕЦЕПТ – Окрошка з гірчицею.
Смачна страва за 30 хвилин у Вас на столі.
Рецепт страви:
- Відварну картоплю нарізати шматочками. Відокремити білки від жовтків. Білок натерти на тертці і додати до картоплі.
- Жовток розім’яти з додаванням невеликої кількості квасу. Таке незвичайне приготування жовтків додасть окрошка насиченості. Натерти свіжі огірки на тертці і додати в окрошку.
- Далі дрібно нарізати зелену цибулю, кріп і ковбасу і також додати в блюдо. Додати в окрошку жовткову масу, сметану і чайну ложку гірчиці, яка додасть насичений, пікантний смак страви.
- Налити квас і посолити за смаком. Все добре перемішати і дати настоятися в холодильнику.
Продукти харчування:
- Картопля – 4 шт.
- Яйця – 6 шт.
- Ковбаса Молочна варена – 200 г
- Свіжий огірок – 3 шт.
- Зелена цибуля – пучок
- Кріп – пучок
- Квас – 3 л
- Сметана – 200 г
- Гірчиця – 1 ч.л.
- Сіль за смаком
Харчова цінність в 100 г:
Калорійність – 72 Ккал
- білки – 3 г
- жири – 4 г
- вуглеводи – 7 г