В Україні, до червня, була тривала похмура дощова і прохолодна погода яка спричинила зменшення тепличного огірка на ринку, і як наслідок – зростання цін.
Завдяки теплій погоді що зафіксувалася на початку літа 2023 року збільшиться наростання врожаю огірків і ціни підуть вниз уже за декілька тижнів, – розповідають експерти.
Станом на 5 травня, продажа тепличних огірків від виробників відбувалася від 62 до 104 гривень за килограм, тому средня ціна в магазинах и супермаркетах країни тримається на рівні 75-90 гривень за килограм .
Ціна на місцевий огірок в Харківській області, з власних городів, за тиждень практично не змінилася і, як і раніше, реалізуються на ринках в межах 70-85 грн./кг.
Продавці вже говорять про чергове зниження цін на огірок найближчими тижнями, бо незабаром розпочнеться врожай місцевого огірка з відкритого грунту, що призведе до стрімко падіння цін.
На территорії Харківської області пропозиція овочів значно перевищує попит. Тому огірки з відкритого грунту будуть продавати навіть нижче ринкової ціни, щоб хоч не залишитися в збитку виробникам.