Головна Новини Їсти рибу корисно для здоров’я 2-3 рази на тиждень

Їсти рибу корисно для здоров’я 2-3 рази на тиждень

Автор: Max

Їсти рибу корисно для здоров'я 2-3 рази на тижденьЗдорове харчування має забезпечувати вас необхідною кількістю нутрієнтів. Урізноманітнити раціон можна, споживаючи овочі та фрукти, цільнозернові продукти, бобові, м’ясо та рибу.

Здорове харчування — це завжди про баланс. Доповнюйте рибні страви овочами. Додавайте до раціону нові рецепти, де буде більше клітковини та цільнозернових продуктів, горіхів чи насіння. Бережіть своє здоров’я.

Відповідно до принципів Тарілки здорового харчування рибні страви варто споживати 2-3 рази на тиждень.

Чому їсти рибу та інші морепродукти корисно для здоров’я?

Риба — це високоякісний білок. У ній містяться омега-3 жирні кислоти, вітаміни D та B12 (рибофлавін). Крім цього, вона багата на кальцій, калій, фосфор та є джерелом заліза, цинку, йоду, магнію та калію.

Морепродукти — не єдине джерело омега-3 жирних кислот. Вони також містяться у волоських горіхах, соєвих бобах та олії, зелених листових овочах, зернових, лляній олій тощо.

Дослідження показують, що морепродукти зменшують ризик серцево-судинних захворювань. Їсти рибу особливо корисно для здоров’я серця. Секрет в омега-3 жирних кислотах. Вони містяться у багатьох морепродуктах, проте в рибі їх найбільше.

Омега-3 жирні кислоти — це ненасичені жирні кислоти, що можуть зменшити запалення в організмі. Крім цього, вони мають безліч переваг:

  • Можуть зменшити артеріальний тиск та рівень тригліцеридів.
  • Знижують ризик інсультів та серцевої недостатності.
  • Зменшують нерегулярне серцебиття.

Їсти рибу корисно для здоров'я 2-3 рази на тижденьВживання щонайменше 2 порцій риби на тиждень, особливо багатої на омега-3 жирні кислоти, зменшує ризик серцевих захворювань.

Багато омега-3 жирних кислот міститься у таких видах риб: лосось, сардини, скумбрія атлантична, тріска, оселедець, озерна форель, тунець.

Норми споживання риби:

Для дорослих: приблизно 226 г або 2 порції, кожна з яких по 113 г на тиждень.

Вагітні або жінки, що планують завагітніти мають споживати приблизно 336 г різних морепродуктів на тиждень. Важливо, щоб риба мала менший рівень забруднення ртуттю та іншими токсинами.

Дітям рекомендовано їсти рибу 1 чи 2 рази на тиждень. Розмір порції для дітей молодше 2 років становить 28,3 г, проте з часом порції збільшуються.

Щоб отримати максимальну користь для здоров’я варто подбати про спосіб приготування морепродуктів. Запікання риби, наприклад, більш корисний варіант приготування, ніж смаження.

Читати також